Creme de Morango

Creme

- 1 litro de leite (reserve 1/2 xícara)

- 1 lata de leite condensado

- 3 gemas

- 3 colheres de maizena

- Gotas de essência de baunilha

Cobertura

- 2 caixas de gelatina sabor morango
- 3 claras em neve
Para enfeitar
- Morangos
- Folhinhas de hortelã
 Maneria de Preparar
Bata no liquidificador o leite (reservando ½ xícara), o leite condensado, as gemas e as gotas de essência de baunilha.
No leite reservado acrescente 3 colheres de maizena e mexa bem até dissolver tudo.
Leve a mistura e o leite com a maizena dissolvida ao fogo mexendo até engrossar.
Coloque o creme em uma travessa e leve à geladeira para esfriar.
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Bata as claras em neve, junte delicadamente à gelatina e despeje sobre o creme já frio, na travessa.
Leve tudo de volta à geladeira até a gelatina endurecer.
Enfeite com morangos inteiros e cortados ao meio (foto) e folhinhas de hortelã